Cosecha 2017         

80% Malbec – 10% Merlot – 10% Tannat

Ubicaión del Viñedo: Valle Rupestre, San Carlos, Salta, Argentina
Altitud: 2.200 m.s.n.m
Cosecha: manual  en cajas de 20 Kg.
Fermentación: en tanques de acero Inoxidable con levaduras autóctonas
Maceración: 25 días
Tiempo de fermentación: 10 días
Fermentación maloláctica: si
Crianza: 100% del vino en Roble francés de primer y segundo uso por 12 meses

NOTA DE CATA: Tinto robusto pero a la vez complejo, pleno y elegante, pensado para disfrutar en las grandes ocasiones.

MARIDAJE: Carnes a la parilla, de caza, guisos bien consistentes, quesos duros.

Bodega Domingo Molina