Nota de Cata: Color caramelo profundo. Aroma inicial de heno recién cortado, con un carácter crujiente de frutas, manzanas verdes y peras, junto con una rodaja de lima, especias, té verde, avellana y chocolate con leche, roble tostado y granos de cebada. Boca dulce, toque sutil de lúpulo, cacao en grano, mazapán y roble carbonizado. Largo y dulce en el final de chocolate con leche y caramelo.