Elaborado con aceitunas seleccionadas de las principales regiones olivícolas de Mendoza, este aceite es una nueva expresión del respeto por la tierra, la búsqueda de excelencia y el amor por los detalles. Su perfil equilibrado y su carácter amable, logrado por un blend sutil de variedades clásicas lo convierten en el aliado ideal para quienes valoran el arte de vivir bien.

Origen: Mendoza, Argentina             

Variedades: Blend sutil de Arauco, Arbequina y Farga.

Notas de cata:

Color verde con reflejos dorados. En nariz, este aceite de oliva virgen extra revela un carácter fresco y vegetal, con notas verdes que recuerdan a la hierba recién cortada, sutiles matices de almendra y un fondo ligeramente frutado. En boca, se presenta con una entrada suave y fluida, de textura delicada y equilibrada. Su amargor es leve, apenas insinuado, mientras que el picor aparece de forma elegante y persistente, dejando una sensación armónica y limpia.

Maridaje sugerido: Ensaladas frescas, pescados, pastas, quesos suaves y panes artesanales.

Bodega Monteviejo