Variedad: 100% Malbec

Crianza: Terminada la fermentación maloláctica, el 50% fue a barrica de roble francés de primero, segundo y tercer uso durante 12 meses. La otra mitad estuvo en guarda de tanques de acero inoxidable.

Notas de cata: Cuchillo de Palo Malbec es un vino fresco de color rojo intenso con reflejos violáceos, de cuerpo medio-alto. En nariz se presenta frutado, con notas de frutas rojas y negras, como frambuesa y arándanos. Especiado de complejidad media, con notas tostadas y ahumadas que le aporta el roble francés de su crianza.

Enólogo: Ernesto “Nesti” Bajda (Catena Zapata)

Bodega Cuchillo de Palos