Cosecha 2018                 

Ubicación del Viñedo: Valle de Cafayate, Salta, Argentina
Altitud: 2.000 m.s.n.m
Fermentación: en piletas de concreto con levaduras seleccionadas
Maceración: 20 días
Tiempo de fermentación: 8 días
Fermentación maloláctica: si
Momento de cosecha: mediados de Marzo.

NOTA DE CATA: Tonos violáceos. Aroma a frutos rojos maduros, con algunas notas a frutos secos, de gran estructura, largo final en boca. Sin filtrar. Servir a 16°C.

MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes, pastas, comidas regionales y quesos.

Bodega Domingo Molina