COSECHA: 2018

UBICACIÓN DEL VIÑEDO: Vista Flores – Valle de Uco.

VINIFICACIÓN:  Cosecha manual en cajas pequeñas. Prensado directo a racimo entero.

Crianza sobre lías (con battonage) durante 12 meses.

NOTA DE CATA: Vino fresco y ligero de color dorado con reflejos verdosos y aromas a frutas blancas , y cítricas , acompañada de algunas notas minerales. En boca es delicado y equilibrado. Servir a 8° – 10°C.

MARIDAJE: Como aperitivo, o acompañando ,pescados blancos, pescados grillados y ahumados, mariscos, carnes blancas, platos vegetarianos, pastas, pollo asado.

Wine y Circo