COSECHA: 2018                                 

UBICACIÓN DEL VIÑEDO: Valle de Uco – Mendoza.

ALTURA: 1000 msnm

ELABORACION: La cosecha se realiza  manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. Doble cinta de selección. Fermentación   en  barricas de roble francés con movimiento de lias periódicamente.  Crianza en barricas durante 12 meses.

NOTA DE CATA: Con tonos verdosos, mantecoso y frutas tropicales, sin dejar de lado notas citrícas. Boca untuosa y madura, con final largo en armonía, con una deliciosa madera, reflejan el potencial del terroir y la particular atención brindada en la vinificación por Michel Rolland.. Servir entre 8°C –  10°C.

MARIDAJE: El Chardonnay es ideal para acompañar:  pescados blancos, pescados grillados y ahumados,  mariscos, carnes blancas, platos vegetarianos, Pastas, pollo asado, aves con salsas a la crema y poco condimento;

Bodega Monteviejo