COSECHA: 2019

UBICACIÓN DEL VIÑEDO:  Tupungato- Valle de Uco                                                                                             

CRIANZA:  Selección de granos en forma manual. Prensado Neumático. Desborre previo estático a baja temperatura. Fermentación por medio de levaduras seleccionadas en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 14 °C.
• Sin paso por madera ni FML.

NOTA DE CATA:  Atractivo y tenue color muy brillante y de matiz cobrizo ligero.
Muy intenso conjunto aromático donde se perciben rosas blancas, jazmines. También notas típicas de la variedad como pimiento rojo, pimienta rosa y flor de jarilla.
El equilibrio entre su cuerpo medio untuoso y una acidez natural muy fresca lo hacen muy atractivo y prolongado.
Servir entre  8 y 10º

MARIDAJE: Como aperitivo. Con arroz, con pollo o mariscos, con pastas con salsas de tomates, o con vegetales.

Bodega Andeluna