COSECHA: 2021                                                                                                                                                     

UBICACIÓN DEL VIÑEDO:  Tupungato- Valle de Uco

CRIANZA:  Selección de granos en forma manual. Prensado Neumático   Desborre previo estático a baja temperatura. Fermentación por medio de levaduras seleccionadas en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 14 °C. Sin paso por madera ni FML.

NOTA DE CATA: Presenta un radiante y pálido matiz color salmón.
Intensa expresión de frutos rojos como guinda y cereza, también se destacan aromas a rosas rojas.
Se aprecian los gustos de fruto rojo pequeño en conjunto con una frescura proveniente de una equilibrada acidez.
Servir entre 9 y 12º

MARIDAJE: Como aperitivo, con arroz, con pollo o mariscos, con pastas con salsas de tomates, o con vegetales.

Bodega Andeluna