COSECHA: 2019                                                                                                                                                       

UBICACIÓN DEL VIÑEDO:  Tupungato- Valle de Uco

CRIANZA:  Selección de granos en forma manual. Prensado Neumático  Fermentación por medio de levaduras seleccionadas en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 14 °C. Sin paso por madera ni FML.

NOTA DE CATA: Se presenta con luminosos matices plateados De profunda intensidad y complejo, destacándose las notas de durazno blanco y pera. Elegante perfume floral como jazmín y azahar .Cuerpo medio y delicada acidez, reminiscencias prolongadas de su intenso perfume.
Servir a 8 a 10°C.

MARIDAJE: Mariscos, comida china, cocina fusión, platos picantes, empanadas salteñas, locro norteño, también como aperitivo.

Bodega Andeluna