Esta Ginebra artesanal, tiene su origen en 2015 en Londres en búsqueda de los ingredientes 
perfectos para una bebida fresca y agradable. Su inspiración viene de las costas del océano Atlántico,
específicamente de Mar del Plata, donde muy cerca del faro se encuentra la restinga. Esta es una prominencia rocosa
producto de la continuación del sistema de sierras de Tandilia.

En la nariz, enebro y floral, con notas de pimienta, hierba de limón, naranja y kinoto. El aroma tiene un dejo costero
que es una reminiscencia de las piedras bañadas por la marea del océano. Los sabores aromáticos cobran vida en el paladar,
el brillo de los cítricos y notas de enebro se complementan con un toque de laurel y cardamomo. Esta combinación entrega
una elegante experiencia de fresco sabor que redondea la sensación de sabor el ligero toque de sal marina.